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Sapori genuini, ingredienti freschi e abbinamenti studiati.
Scopri il nostro menù, perfetto anche per i nostri amici celiaci e vegani!
Risotti gourmet pronti in 5 minuti / gourmet risotti ready in 5 minutes
Risotto Carbonara

Carbonara 63°

Risotto con guanciale fondente, tuorlo d’uovo 63°, spuma di pecorino e pepe

€ 11,50

Zafferano

Risotto con crema allo zafferano

€ 8,90

L’Orto Summer Fest

Risotto con cruditè di zucchine alla maggiorana, carote, piselli, basilico e chips di ortaggi e fiori di zucchina essiccati

€ 9,50

Risotto Dall'Orto
Ris8 Pulled Pork by Skassapanza

Pulled Pork by Skassapanza

Risotto con il Pulled Pork prodotto nelle cucine di Skassapanza e cipolle croccanti

€ 12,50

Polpetta della Nonna

Risotto con delicate polpette di vitellone, crema di pomodoro fresco e basilico

€ 8,50

Ris8 Polpette della Nonna
Ris8 Sapore di Mare

Sapore di Mare

Risotto con code di gamberi scottati al limone, crema di crostacei e capperi disidratati

€ 12,00

La Nostra Norma

Risotto con melanzane arrosto al rosmarino, pomodoro in crema e cacio ricotta

€ 9,50

Ris8 La Nostra Norma
Risotti gourmet pronti in 5 minuti - gran bianco / Gourmet risotti ready in 5 minutes

Gran Bianco

Risotto con tomino fresco e una macinata di pepe

€ 7,90

Estate Salentina

Risotto con stracciatella di burrata pugliese, pomodoro fresco in gocce e passiti, basilico e olio agli agrumi

€ 9,70

Ris8tto Estate

Piemonte Mio

Risotto con crema di peperone dolce, tomino fresco e filetti di acciughe

€ 9,50

Pesto Riviera

Risotto con il nostro pesto di basilico e mandorle, patate e fagiolini

€ 11,00

Ris8 Pesto Riviera

Insalata di riso

Insalata di riso fredda preparata con ingredienti freschissimi! Cambia spesso!
Chiedi in cassa! Rice fresh!

€ 8,90

Risotto gourmet servito in 5 minuti - Insalata

Verde

Insalata, pomodorini e cetrioli

€ 7,00

La Ricca

Insalata, pomodorini, cruditè di zucchine, chips di ortaggi, ricotta, ceci e noci

€ 10,00

Risottole

Polpettine di riso alla paprika con salse a scelta tra:

€ 4,50

Bruschette

€ 3,50 cad.    € 9,50/ 3pz 

Rosti di Patate

Con salse a scelta tra:

€ 5,00

bruschette_primavera

Desserts monoporzione by Casa Peila

€ 5,00

Risotto Carbonara

Carbonara 63°

Risotto con guanciale fondente, tuorlo d’uovo 63°, spuma di pecorino e pepe

€ 11,50

Zafferano

Risotto con crema allo zafferano

€ 8,90

L’Orto Summer Fest

Risotto con cruditè di zucchine alla maggiorana, carote, piselli, basilico e chips di ortaggi e fiori di zucchina essiccati

€ 9,50

Risotto Dall'Orto
Ris8 Pulled Pork by Skassapanza

Pulled Pork by Skassapanza

Risotto con il Pulled Pork prodotto nelle cucine di Skassapanza e cipolle croccanti

€ 12,50

Polpetta della Nonna

Risotto con delicate polpette di vitellone, crema di pomodoro fresco e basilico

€ 8,50

Ris8 Polpette della Nonna
Ris8 Sapore di Mare

Sapore di Mare

Risotto con code di gamberi scottati al limone, crema di crostacei e capperi disidratati

€ 12,00

La Nostra Norma

Risotto con melanzane arrosto al rosmarino, pomodoro in crema e cacio ricotta

€ 9,50

Ris8 La Nostra Norma
Risotti gourmet pronti in 5 minuti - gran bianco / Gourmet risotti ready in 5 minutes

Gran Bianco

Risotto con tomino fresco e una macinata di pepe

€ 7,90

Estate Salentina

Risotto con stracciatella di burrata pugliese, pomodoro fresco in gocce e passiti, basilico e olio agli agrumi

€ 9,70

Ris8tto Estate

Piemonte Mio

Risotto con crema di peperone dolce, tomino fresco e filetti di acciughe

€ 9,50

Pesto Riviera

Risotto con il nostro pesto di basilico e mandorle, patate e fagiolini

€ 11,00

Ris8 Pesto Riviera

Insalata di riso

Insalata di riso fredda preparata con ingredienti freschissimi! Cambia spesso!
Chiedi in cassa! Rice fresh!

€ 8,90

Risotto gourmet servito in 5 minuti - Insalata

Verde

Insalata, pomodorini e cetrioli

€ 7,00

La Ricca

Insalata, pomodorini, cruditè di zucchine, chips di ortaggi, ricotta, ceci e noci

€ 10,00

Risottole

Polpettine di riso alla paprika con salse a scelta tra:

€ 4,50

Bruschette

€ 3,50 cad.    € 9,50/ 3pz 

Rosti di Patate

Con salse a scelta tra:

€ 5,00

bruschette_primavera

Desserts monoporzione by Casa Peila

€ 5,00

Risotto Carbonara

Carbonara 63°

Risotto con guanciale fondente, tuorlo d’uovo 63°, spuma di pecorino e pepe

€ 11,50

Zafferano

Risotto con crema allo zafferano

€ 8,90

L’Orto Summer Fest

Risotto con cruditè di zucchine alla maggiorana, carote, piselli, basilico e chips di ortaggi e fiori di zucchina essiccati

€ 9,50

Risotto Dall'Orto
Ris8 Pulled Pork by Skassapanza

Pulled Pork by Skassapanza

Risotto con il Pulled Pork prodotto nelle cucine di Skassapanza e cipolle croccanti

€ 12,50

Polpetta della Nonna

Risotto con delicate polpette di vitellone, crema di pomodoro fresco e basilico

€ 8,50

Ris8 Polpette della Nonna
Ris8 Sapore di Mare

Sapore di Mare

Risotto con code di gamberi scottati al limone, crema di crostacei e capperi disidratati

€ 12,00

La Nostra Norma

Risotto con melanzane arrosto al rosmarino, pomodoro in crema e cacio ricotta

€ 9,50

Ris8 La Nostra Norma
Risotti gourmet pronti in 5 minuti - gran bianco / Gourmet risotti ready in 5 minutes

Gran Bianco

Risotto con tomino fresco e una macinata di pepe

€ 7,90

Estate Salentina

Risotto con stracciatella di burrata pugliese, pomodoro fresco in gocce e passiti, basilico e olio agli agrumi

€ 9,70

Ris8tto Estate

Piemonte Mio

Risotto con crema di peperone dolce, tomino fresco e filetti di acciughe

€ 9,50

Pesto Riviera

Risotto con il nostro pesto di basilico e mandorle, patate e fagiolini

€ 11,00

Ris8 Pesto Riviera

Insalata di riso

Insalata di riso fredda preparata con ingredienti freschissimi! Cambia spesso!
Chiedi in cassa! Rice fresh!

€ 8,90

Streghette di riso

Croccanti sfoglie salate a base di farina di riso

€ 4,00

Risottole

Polpettine di riso alla paprika con salse a scelta tra:

€ 4,50

Bruschette

€ 3,50 cad.    € 9,50/ 3pz 

Rosti di Patate

Con salse a scelta tra:

€ 5,00

bruschette_primavera

Focaccia semplice

€ 5,00

Focaccia farcita

Focaccia farcita con mortadella, stracciatella e pistacchi

€ 7,90
1/2 fetta €2,00

Desserts monoporzione by Casa Peila

€ 5,00

Prova il nostro gelato 100% gluten free, 100% fresco!

Classico
Con gocce di cioccolato e/o amarena

€ 2,90

Affogato
Al caffè

€ 3,90

Torte e Crostate

Fetta intera

€ 4,00

Mezza fetta

€ 2,00

Risotto Carbonara

Carbonara 63°

Risotto con guanciale fondente, tuorlo d’uovo 63°, spuma di pecorino e pepe

€ 11,50

Zafferano

Risotto con crema allo zafferano

€ 8,90

L’Orto Summer Fest

Risotto con cruditè di zucchine alla maggiorana, carote, piselli, basilico e chips di ortaggi e fiori di zucchina essiccati

€ 9,50

Risotto Dall'Orto
Ris8 Pulled Pork by Skassapanza

Pulled Pork by Skassapanza

Risotto con il Pulled Pork prodotto nelle cucine di Skassapanza e cipolle croccanti

€ 12,50

Polpetta della Nonna

Risotto con delicate polpette di vitellone, crema di pomodoro fresco e basilico

€ 8,50

Ris8 Polpette della Nonna
Ris8 Sapore di Mare

Sapore di Mare

Risotto con code di gamberi scottati al limone, crema di crostacei e capperi disidratati

€ 12,00

La Nostra Norma

Risotto con melanzane arrosto al rosmarino, pomodoro in crema e cacio ricotta

€ 9,50

Ris8 La Nostra Norma
Risotti gourmet pronti in 5 minuti - gran bianco / Gourmet risotti ready in 5 minutes

Gran Bianco

Risotto con tomino fresco e una macinata di pepe

€ 7,90

Estate Salentina

Risotto con stracciatella di burrata pugliese, pomodoro fresco in gocce e passiti, basilico e olio agli agrumi

€ 9,70

Ris8tto Estate

Piemonte Mio

Risotto con crema di peperone dolce, tomino fresco e filetti di acciughe

€ 9,50

Pesto Riviera

Risotto con il nostro pesto di basilico e mandorle, patate e fagiolini

€ 11,00

Ris8 Pesto Riviera

Insalata di riso

Insalata di riso fredda preparata con ingredienti freschissimi! Cambia spesso!
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€ 8,90

Streghette di riso

Croccanti sfoglie salate a base di farina di riso

€ 4,00

Risottole

Polpettine di riso alla paprika con salse a scelta tra:

€ 4,50

Bruschette

€ 3,50 cad.    € 9,50/ 3pz 

Rosti di Patate

Con salse a scelta tra:

€ 5,00

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Focaccia semplice

€ 5,00

Focaccia farcita

Focaccia farcita con mortadella, stracciatella e pistacchi

€ 7,90
1/2 fetta €2,00

Desserts monoporzione by Casa Peila

€ 5,00

Prova il nostro gelato 100% gluten free, 100% fresco!

Classico
Con gocce di cioccolato e/o amarena

€ 2,90

Affogato
Al caffè

€ 3,90

Torte e Crostate

Fetta intera

€ 4,00

Mezza fetta

€ 2,00

Risotto Carbonara

Carbonara 63°

Risotto con guanciale fondente, tuorlo d’uovo 63°, spuma di pecorino e pepe

€ 11,50

Zafferano

Risotto con crema allo zafferano

€ 8,90

L’Orto Summer Fest

Risotto con cruditè di zucchine alla maggiorana, carote, piselli, basilico e chips di ortaggi e fiori di zucchina essiccati

€ 9,50

Risotto Dall'Orto
Ris8 Pulled Pork by Skassapanza

Pulled Pork by Skassapanza

Risotto con il Pulled Pork prodotto nelle cucine di Skassapanza e cipolle croccanti

€ 12,50

Polpetta della Nonna

Risotto con delicate polpette di vitellone, crema di pomodoro fresco e basilico

€ 8,50

Ris8 Polpette della Nonna
Ris8 Sapore di Mare

Sapore di Mare

Risotto con code di gamberi scottati al limone, crema di crostacei e capperi disidratati

€ 12,00

La Nostra Norma

Risotto con melanzane arrosto al rosmarino, pomodoro in crema e cacio ricotta

€ 9,50

Ris8 La Nostra Norma
Risotti gourmet pronti in 5 minuti - gran bianco / Gourmet risotti ready in 5 minutes

Gran Bianco

Risotto con tomino fresco e una macinata di pepe

€ 7,90

Estate Salentina

Risotto con stracciatella di burrata pugliese, pomodoro fresco in gocce e passiti, basilico e olio agli agrumi

€ 9,70

Ris8tto Estate

Piemonte Mio

Risotto con crema di peperone dolce, tomino fresco e filetti di acciughe

€ 9,50

Pesto Riviera

Risotto con il nostro pesto di basilico e mandorle, patate e fagiolini

€ 11,00

Ris8 Pesto Riviera

Insalata di riso

Insalata di riso fredda preparata con ingredienti freschissimi! Cambia spesso!
Chiedi in cassa! Rice fresh!

€ 8,90

Risottole

Polpettine di riso alla paprika con salse a scelta tra:

€ 4,50

Bruschette

€ 3,50 cad.    € 9,50/ 3pz 

Rosti di Patate

Con salse a scelta tra:

€ 5,00

bruschette_primavera

Desserts monoporzione by Casa Peila

€ 5,00

Torte e Crostate

Fetta intera

€ 4,00

Mezza fetta

€ 2,00

Risotto Carbonara

Carbonara 63°

Risotto con guanciale fondente, tuorlo d’uovo 63°, spuma di pecorino e pepe

€ 11,50

Zafferano

Risotto con crema allo zafferano

€ 8,90

L’Orto Summer Fest

Risotto con cruditè di zucchine alla maggiorana, carote, piselli, basilico e chips di ortaggi e fiori di zucchina essiccati

€ 9,50

Risotto Dall'Orto
Ris8 Pulled Pork by Skassapanza

Pulled Pork by Skassapanza

Risotto con il Pulled Pork prodotto nelle cucine di Skassapanza e cipolle croccanti

€ 12,50

Polpetta della Nonna

Risotto con delicate polpette di vitellone, crema di pomodoro fresco e basilico

€ 8,50

Ris8 Polpette della Nonna
Ris8 Sapore di Mare

Sapore di Mare

Risotto con code di gamberi scottati al limone, crema di crostacei e capperi disidratati

€ 12,00

La Nostra Norma

Risotto con melanzane arrosto al rosmarino, pomodoro in crema e cacio ricotta

€ 9,50

Ris8 La Nostra Norma
Risotti gourmet pronti in 5 minuti - gran bianco / Gourmet risotti ready in 5 minutes

Gran Bianco

Risotto con tomino fresco e una macinata di pepe

€ 7,90

Estate Salentina

Risotto con stracciatella di burrata pugliese, pomodoro fresco in gocce e passiti, basilico e olio agli agrumi

€ 9,70

Ris8tto Estate

Piemonte Mio

Risotto con crema di peperone dolce, tomino fresco e filetti di acciughe

€ 9,50

Pesto Riviera

Risotto con il nostro pesto di basilico e mandorle, patate e fagiolini

€ 11,00

Ris8 Pesto Riviera

Insalata di riso

Insalata di riso fredda preparata con ingredienti freschissimi! Cambia spesso!
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€ 8,90

Risottole

Polpettine di riso alla paprika con salse a scelta tra:

€ 4,50

Bruschette

€ 3,50 cad.    € 9,50/ 3pz 

Rosti di Patate

Con salse a scelta tra:

€ 5,00

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